Ворожіння на варениках
Ніч на Андрія вважають наймістичнішою в році, в народі кажуть, що 13 грудня відкриваються таємниці майбутнього. Свято Андрія – одне з найулюбленіших
ДетальнішеЩедрий вечір або Маланка
Міфи, традиції, частуванняІз плином часу, в українських народних традиціях, об’єдналося три свята: 13 січня – Преподобної Меланії та Щедрий вечір, 14 січня
ДетальнішеПісні вареники на Святий вечір
У переддень Різдва Христового уся родина збирається за святковим столом на вечерю. На стіл традиційно готують 12 символічних страв, вечеря виглядає багатою,
ДетальнішеГрибна підлива до вареників на Святий вечір
Готуємося до Святої вечері правильно Рецепт грибної підливи належить старовинній галицькій кухні. З давніх-давен, в карпатських регіонах України готували грибну мачку (підливу),
ДетальнішеВареники для ледачих, або ліниві вареники з сиром
Ліниві вареники з сиром родом з дитинства, цей ситний та корисний сніданок, який так часто готують дітям, напевне, пробував кожен. Приготування цієї
ДетальнішеІсторія українських вареників
Вареники з давніх-давен вважаються українською національною стравою. Ці вироби з тіста оспівані в народних піснях, описані в казках та згадуються у віршах.
ДетальнішеПельмені в горщиках
Будь-яка страва стає святковою, якщо запекти її в духовці. Хрустка золота скоринка, насичений смак і просто неймовірний аромат… Навіть з найпростіших
ДетальнішеСоуси та підливи до вареників
Усі звикли, якщо вареники – то з маслом і сметаною, ну і, за доброю українською традицією, зі шкварками. Сьогодні пропоную відійти від
Детальніше